Toggle Tags

Tagcloud navigation

Just click according to your interests - the bigger the word, the more information available!

Tags:

Reštaurácie v Budapešti

Maďarská gastronómia je jednou z najzaujímavejších súčastí maďarskej kultúry a môže sa hrdiť pestrým, kreatívnym a charakteristickým svetom rôznorodých chutí. Maďarská kuchyňa je výsledkom viac než tisícročného historického vývoja. V poslednom čase v meste pribudlo množstvo reštaurácií, kaviarní a bistier, ktoré ponúkajú vynikajúcu a pestrú kuchyňu v neobyčajnom a príjemnom prostredí, ktoré vyhovie aj najvyšším nárokom. Samozrejmosťou je pohostinnosť na vysokej úrovni, ktorá si vyslúžila medzinárodnú pozornosť a uznanie. 

Základnými prísadami tradičných jedál maďarskej kuchyne sú rôzne druhy mäsa, čerstvá zelenina, ovocie, čerstvý chlieb, mliečne výrobky a med. Maďarskú kuchyňu charakterizujú korenisté polievky, ovocné polievky, jedlá z jedného hrnca s čerstvou zeleninou, teplé cestoviny, a zeleninové knedličky. Najznámejšie maďarské národné jedlá sú perkelt, guláš, rybia polievka,  plnené kapustné listy, kurací paprikáš, zemiaky s paprikou, bravčová huspenina, fazuľová polievka a rezance s tvarohom. Tieto lahôdky maďarskej kuchyne môžete vyskúšať v rôznych budapeštianskych reštauráciách rôznych štýlov. Od reštaurácie s nádherným výhľadom na Budapešť a Dunaj, ako napríklad Búsuló Juhász Restaurant alebo Citadella Restaurant, cez tradičné maďarské hostince ako Náncsi néni  až po pivnice, ako napríklad Mátyásova pivnica alebo Fatál Restaurant,  všetky splnia gastronomické želania svojich návštevníkov. Zvlášť odporúčame špeciálnu ponuku maďarskej večere na ceste v čase, ktorú ponúka reštaurácia Sir Lancelot Lovagi.

Príjemnú večeru by ste mali začať obľúbeným maďarským bylinkovým likérom Unicum, ktorý sa vyrába zo zmesi štyridsiatich liečivých byliniek a rastlinných korenín. Potom by malo vašu večeru dopĺňať niektoré zo špičkových vín maďarskej vínnej kultúry ako napríklad Tokaji Aszú alebo Egri Bikavér a korunovať ju môže niektorý z jedinečných aromatických ovocných destilátov.

Budapešť je jedným z veľkých dedičov európskej kaviarenskej kultúry, ktorej korene siahajú do obdobia Rakúsko-uhorskej monarchie. V meste nájdete viac než 100 kaviarní, pričom väčšina z nich nesie pečať desaťročia pretrvávajúcej spomínanej kaviarenskej kultúry. Okrem kaviarní ponúkajú Budapeštianske cukrárne maďarské sladkosti, torty a koláčové kreácie. V Budapešti sa pije malá a silná káva, podobne ako v Taliansku, ibaže v Maďarsku patrí ku káve aj kus koláča, a ponuka múčnikov je v maďarských kaviarňach naozaj pestrá. K najklasickejším cukrárňam patrí Gerbaud Cukrászda, New York Kaffeehaus,  Pilvax Café a módne Art Café, ktoré sa tešia obľube najmä medzi návštevníkmi zo zahraničia.

V Budapešti je niekoľko štvrtí, v ktorých sa nachádza v jednej malej lokalite množstvo reštaurácií, barov a kaviarní: napríklad na úseku, ktorý vedie od ulice Váci útca a námestie Ferenc korüt po námestie Fővám korüt, po Ráday utca, ktorá patrí k obľúbeným miestam medzi študentmi, živé námestie Liszt Ferenc tér, ktoré sa nachádza pozdĺž ulice Andrássy út, oblasť Erzsébetváros nachádzajúca sa medzi Károly körút - Király utca - Nagykörút a Wesselényi utca, a námestie Sv. Štefana /Szent István tér/ a zónu v okolí námestia Deák Ferenc tér. Ulice a námestia sú v lete plné života do neskorých večerných hodín.

V mnohých reštauráciách nie je servis zahrnutý v cene. Mzda čašníka závisí od kvality poskytnutej obsluhy a teda aj od prepitného, ktoré dostane. Obvykle sa dáva prepitné vo výške 10 % konečnej sumy, samozrejme s výnimkou prípadov, keď bola obsluha neuspokojivá. Na rozdiel od iných krajín  nie je v Maďarsku zvykom nechať prepitné ležať na stole. Keď dostanete účet, mali by ste pripočítať prepitné ku konečnej sume a povedať čašníkovi čiastku, ktorú chcete zaplatiť. 

Gundel Restaurant ©Budapest Moments - CreativeCommons/Flickr  Robinson Restaurant Budapest ©gabrillu - CreativeCommons/Flickr  Citadella Restaurant Budapest ©jasongerardderose - CreativeCommons/Flickr

Reštaurácia

kategória

kuchyňa

otváracie hodiny

adresa

Busuló Juhász Restaurant reštaurácia maďarská denne: 12 až 24 h 1118 Budapešť
Kelenhegyi u. 58
Citadella Restaurant reštaurácia maďarská denne: 17 až 23 h 1118 Budapešť
Gellért Berg, Citadella Promenade
Vakvarjú Restaurant reštaurácia, vhodná pre rodiny s deťmi maďarská denne: 11:30 až 23:30 h  1116 Budapešť
Érem u. 2
Reštaurácia Rytier Sir Lancelot reštaurácia, v priestoroch stredovekej pivnice maďarská denne: 11 až 24 h 1065 Budapešť
Podmaniczky u. 14
Trófea Restaurant reštaurácia, bufet, All you can eat, Take away medzinárodná denne: 12 až 24 h Zugló, Ùjbuda, Buda, XIII. Bezirk, Òbuda, Király u.
Mátyásova pivnica reštaurácia, folklórny hostinec maďarská po až pia: 12 až 24 h 1056 Budapešť
Március 15. tér 7
Normafa Restaurant reštaurácia, bar, gril maďarská denne 12 až 24 h 1121 Budapešť
Eötvös út 52-54
Náncsi Néni hostinec reštaurácia, bar, záhradná reštaurácia maďarská po až pia: 12 až 23 h
so a ne: 09 až 23 h
1029 Budapešť 
Ördögárok út 80
Gundel Restaurant reštaurácia medzinárodná denne: 12 až 16 h a 18:30 až 24 h 1146 Budapešť
Állatkerti u. 2
Múzeum Restaurant & Café kaviareň, reštaurácia medzinárodná po až so: 18 až 24 h 1088 Budapešť
Múzeum körút 12
Alabárdos Restaurant reštaurácia medzinárodná po až pia: 19 až 23 h
so: 12 až 15 h a 19 až 23 h
1014 Budapešť,
Országház u. 2
Kispipa hostinec reštaurácia, hostinec, živá hudba maďarská denne: 12 až 24 h 1073 Budapešť
Akácfa u. 38
Apostol Restaurant reštaurácia, hostinec, piváreň, kaviareň, čajovňa maďarská denne: 12 až 23:30 h 1052 Budapešť
Kígyó u. 4-6
Fatál Restaurant reštaurácia maďarská denne: 11:30 až 02 h 1056 Budapešť
Váci u. 67
Baraka Restaurant Drinkbar, Cocktailbar, reštaurácia, hostinec medzinárodná denne: 12 až 15 h a 18 až 23 h 1063 Budapešť
Andrássy u. 111
Bohém Tanya hostinec reštaurácia, hostinec maďarská denne: 12 až 24 h 1061 Budapešť
Paulay Ede u. 6.
Cyrano Restaurant reštaurácia, hostinec medzinárodná denne: 11 až 23 h 1052 Budapešť,
Kristóf tér 7-8
Hemingway Étterem reštaurácia, hostinec, vhodná pre rodiny s deťmi medzinárodná po až so: 12 až 24 h
ne: 12 až 16 h
1118 Budapešť
Kosztolányi Dezső tér 2
Arany Bárány Restaurant reštaurácia maďarská denne: 12 až 24 h 1051 Budapešť
Harmincad u. 4
La Fontaine Restaurant reštaurácia, hostinec medzinárodná denne: 19 až 23 h 1051 Budapešť
Mérleg u. 10
Gerbeaud piváreň piváreň, reštaurácia medzinárodná denne: 12 až 22 h 1051 Budapešť
Vörösmarty tér 7-9
Gerbeaud cukráreň cukráreň, kaviareň, čajovňa medzinárodná denne: 09 až 21 h 1051 Budapešť
Vörösmarty tér 7-9
Onyx Restaurant reštaurácia, hostinec medzinárodná ut až pia 12 až 14 h
ut až so: 18:30 až 23 h
1051 Budapešť
Vörösmarty tér 7-9
Pilvax Reštaurácia a piváreň reštaurácia, hostinec medzinárodná denne: 07 až 23 h 1052 Budapešť
Pilvax köz 1-3
Halásztanya Restaurant reštaurácia, rybacia reštaurácia, hostinec maďarská denne: 12:30 až 23:30 h 1195 Budapešť
Városháza tér 6
Kakas Csárda reštaurácia, hostinec maďarská denne: 12 až 23 h
ne: 12 až 22 h
1146 Budapešť
József u. 55
Kicsihuszár Restaurant reštaurácia, vináreň maďarská ut až štv: 17 až 01 h
pia až so: 17 až 02 h
1073 Budapešť
Dob u. 56-58
Symbol Restaurant Pub, reštaurácia, hostinec, raňajkový lokál, piváreň maďarská, medzinárodná, fúzia denne: 07:30 až 24 h 1036 Budapešť
Bécsi út 56
Robinson Restaurant reštaurácia, hostinec medzinárodná, maďarská denne: 12 až 24 h 1146 Budapešť
Városligeti tó
Kárpátia Restaurant reštaurácia, hostinec, piváreň maďarská denne: 11 až 23 h 1053 Budapešť
Ferenciek tere 7-8