//// Ungarn

Honigkuchen-Fest in Debrecen

Seit vier Jahren gehört Debrecen nicht nur wegen seines Blumenkarnevals zu den Festivalstädten. Auch das Honigkuchen-Fest macht von sich reden.

Debrecen ist nicht nur für erstklassigen Wurstwaren, die Puppe mit der Eisennase oderseinen Blumenkarneval bekannt: Die Stadt blickt auch auf eine jahrhundertelange Geschichte der Honigkuchenherstellung zurück. Hier wird ein erstklassiger und weltweit berühmter Honigkuchen hergestellt. Auf Märkten, Wochenmärkten, Kirtagen und kulturellen Veranstaltungen sind die Honigkuchen bis zum heutigen Tage eine unverzichtbare Spezialität, die gerne und häufig konsumiert wird.

Der Ursprung dieser Tradition liegt in der in dieser Region Ungarns intensiv betriebenen Bienenzucht.  Beim Honigkuchen-Festival wird folgerichtig die Imkerei, die Honigherstellung, entsprechend gewürdigt. Von der Kulturgeschichte des Honigs bis hin zu seinen gesundheitsfördernden Eigenschaften kann man auf dem Honigkuchen-Fest im ahmen von Vorträgen alles wissenswerte erfahren.

Das debrezener Honigkuchen-Fest vom 30. bis 31. Juli 2011

Das Honigkuchen-Fest bietet alles rund um die süße Leckerei: vom Honigkuchenbacken, über zahlreiche Kaufstände, wo die Köstlichkeiten erworben werden können bis hin zu einem reichhaltigen Kinderprogramm. Ein Höhepunkt ist der gemeinsame Bau eines Honigkuchenhauses. Weiters gibt es einen originellen Zeichenwettbewerb, in dem der Honig eine besondere Rolle spielt und eine Sonder-Ausstellung über Tschechisches Bier.

Nach dem Konsum der Honigkuchen, kann man im Tanzhaus die Kalorien abarbeiten oder sich bei mediterraner Musik entspannen. Um der Stimmung nachzuhelfen kann der Honigschnaps aus dem Gut des Pálinka Ritterordens wärmstens empfohlen werden. Wer hingegen Hunger auf ein bisschen Kultur verspürt, kann sich bei Buchpräsentationen weiterbilden.

 

Weiterführende Informationen:

 www.derimuzeum.hu

Telefon: +36(20)316-1276